日々のお弁当動物 自然に囲まれた生活に憧れながら
狭いマンションで一人暮らしをしています

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糸瓜(Spaghetti squash) 12:14
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    糸瓜(そうめんカボチャ)
    この夏 食べたい食べたいと思っていながら市場に売ってなくて。。諦めていた数日前 糸瓜が売っていたのです。。子供の頃の夏休み おばあちゃんの家に遊びに行くとこの糸瓜を茹でて酢の物で食べていました。茹でるとそうめんのようになるのが不思議だったから印象に残っているんでしょうね。夏になると思い出す野菜のひとつです。
    輪切りに切って茹でるんですけど シャキシャキした食感が美味しいので茹で過ぎないように気をつけてます。
    サラダや酢の物で食べるのが一般的な糸瓜ですがインスタのタグでspaghetti squashを開いてびっくりしました。日本では素麺のイメージの料理になりますがスパゲッティーのイメージで料理が展開されています。。私もチャレンジしてみようと思います
    https://www.instagram.com/explore/tags/spaghettisquash/
    http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/kinshiuri.htm

     

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    | - | comments(0) | - | posted by kedichan
    今日のお弁当(ハンバーグ) 13:59
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      今日のお弁当
      雑穀米ごはん ビーフハンバーグ 粉ふき芋 蒸し卵 コンニャクのピリ辛煮 うさぎリンゴ (紅玉) 胡瓜の粕漬け 小松昆布
      野菜がなくじゃが芋だけなのでリンゴを入れました。香りと酸味がたまらなく美味しい紅玉。。焼きリンゴが食べたくなりますね

      アップルパイも食べたい。。。秋は美味しいものがいっぱいです

       

       

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      | お弁当 | comments(0) | - | posted by kedichan
      今日のお弁当 17:04
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        今日のお弁当
        おにぎり(梅海苔 鮭塩)
        青海苔入り卵焼き カボチャ煮 ピーマンの炒め物 缶詰(牛肉の和風甘辛煮) 蕗の佃煮
        。。。
        今日も地味弁です
        何年振りだろう(10年以上)明治屋の牛肉の大和煮と和風甘辛煮を買ってみました。大和煮は昔から変わらない味だと思います。
        美味しい缶詰シリーズの和風甘辛煮はこんぶエキスを使っているという違いなんだけど やっぱり缶詰だから 独特の缶詰感は変わらなく お肉の食感も同じなので安いから大和煮の方がいいかな。。甘いのでカボスをたっぷりかけて食べました。懐かしい味がしますね

         

         

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        | お弁当 | comments(0) | - | posted by kedichan
        今日のお弁当 13:32
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          今日のお弁当
          梅塩おにぎり ロースハムとイタリアンパセリの卵焼き 鯖のみりん干し 牛肉とゴボウ糸コンニャクのピリ辛煮 ミックスビーンズ かぼす
          。。。。。。。。。。
          25号
          台風が接近しているようです。。毎週末 やってくる台風。。今回はまじめに台風準備をしていた方がよさそうな進路。。これ以上の被害が出ませんようにと祈るしかありませんね

           

           

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          | お弁当 | comments(0) | - | posted by kedichan
          平和大通り沿いのザクロ 20:19
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            平和大通り沿いにあるザクロの木です。今年もたくさん実をつけてます。。見ていると食べたくなります。。でも手が届きません。。。果物屋さんに行って買わないと近くの市場には売ってないですね。。クレオパトラや楊貴妃が美容のために食べたと言われているほど健康にも良いそうなのでこの季節一度は買って食べたい果物のひとつです。。

             

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            | 広島 | comments(0) | - | posted by kedichan
            今日のお弁当 13:39
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            今日のお弁当
            俵むすび (梅)ヒレカツ だし巻き卵 牛蒡の煮物 キュウリの酢の物
            なんとなく ヒレカツと俵むすびが食べたくなったのですが 7分づきだったため まとまらない。。海苔でなんとかお握りになりました。胡瓜の酢の物は砂糖なしで塩でしんなりしたら ビネガーを入れて完成です。さっぱりして胡瓜の美味しさが味わえるので この夏よく食べました。。この胡瓜は昔からの原種らしくて普通の胡瓜の2倍の太さがあります。はじめは種を取って食べていたのですが中が美味しいと気づいてからは大きいまま輪切りにしてそのまま食べてます。。
            。。

            台風が去り 午後から日差しが出てきましたが風が強いです。湿度がないので気持ちがいいですね。。

             

             

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            | お弁当 | comments(0) | - | posted by kedichan
            栗ご飯を炊きました 17:17
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              栗ごはんを炊きました。。やっぱり 秋は美味しいものがいっぱいですね 実りの秋です。
              日差しも暖かで 気持ちの良い日が続いていましたが。。今日は雨 明日は台風24号が接近します
              それにしても今年は台風が多いですね。。
              ベランダの植物を部屋に移動したり 準備は出来ていますがこれ以上の被害が出ませんようにと祈るばかりです。。

               

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              | | comments(0) | - | posted by kedichan
              Cusco Cafe/ クスコカフェ 15:59
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                JUGEMテーマ:広島グルメ

                 

                今日は友達とクスコカフェでランチを食べながらゆっくりしました
                私が食べたのはバレンシア風パイエリア サラダ とスープ にドリンクバー
                これで800円なんですよ。。サンドイッチなどのパン系は600円です
                ブラジルの方がやってらして明るくてとても落ち着ける場所です。。今度はブラジル料理が食べたいですね

                http://barcosgroup.com/cuscocafe.html

                 

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